「古代米」でそうめんつくり
「井上製麺の古代麺」
自信作「のりにゅうめん」
古代米を使ったそうめんの商品開発で販売促進
佐賀にランチを食べにいこう。
「まずは水の違いに驚きますけん」
「観光振興-
そうめん流し」
シ゛ローラモ流おいしいお取寄せ
九年庵にお越しの際には
香味にゅうめん
3種の古代米でめんに鮮やかな彩り
佐賀のかくれたうまいもの
西日本新聞社 「産地最前線」
2005年9月17日、西日本新聞の「産地最前線」で有機古代麺をご紹介頂きました。
又、神埼町商工会でつくる特産品「四季彩」もあわせて紹介されました。
「今後、地元野菜や果物を素材に体に良い物を作りたい」と社長が抱負を語りました。
2005年6月15日初版発行の「九州の逸品 100選」（海鳥社）で100選の中に、「古代麺」が選ばれました。
味と機能を兼ね備えた古代米を使った麺であり、マイナスイオンを付加した水を使うこわだりぶりが評価されました。
併せて隣接する食事処「百年庵」、「佐賀マイスター」に認定を受けた工場長が紹介されました。
※「九州の逸品 100選」のHPに入るには、パスワードが必要になります。ぜひ、本書をお買い上げの上、ご覧下さい。
佐賀新聞社「fit＋＠」 Vol.38 (2005.3/18号）
「ふるさと紀行ドライぶっぶ」欄の神埼編で、『神埼めん工房 百年庵』と有機の麦そうめんを紹介していだだきました。
FBS 「ナイトシャッフル」 (2004.11/14放送）
西日本新聞社 「くう うまか」
2006年2月25日、西日本新聞の「くう うまか」で百年庵の新メニュー「佐賀のりにゅうめんセット」をご紹介頂きました。逸品会・三福海苔のバラ干し海苔「香味干し」を直前に振りかけて食べる井上自慢のにゅうめん。振りかけたとたん磯の香りが漂います。
2006年2月、「農林漁業に関する現地情報・佐賀」（356号）に「吉野ヶ里古代麺」を紹介していただきました。
「栄養価が高く健康食品としても好評で、吉野ヶ里や神埼の知名度が高まると共にお土産として注目されている。」
佐賀県福岡情報センター 「新・佐賀 春のまんぷく紀行」
STS「かちかちワイド」（2006.4/11放送）
「よしのがり牟田のコリャよかとこ」のコーナーで神埼を紹介していただく際、弊社井上製麺を取り上げていただきました。工場内はもちろん、百年庵の人気メニュー「シーフードナポリターナ」を紹介していただきました。
2006年5月20日発行の「逸品対決！」（海鳥社）の、＜小麦麺対決＞のコーナーで、有機古代麺を取り上げていただきました。P8には工場長が大きく載っています。
ぜひ手にとってみてください。
ネットでも、電話でもお取寄せできます。
ネットはこちらから
「逸品対決！」専用サイト 遊々自適
佐賀新聞社 「活力ある新市へ」
2006年9月19日（火）、トップの一面に載せていただきました。「そうめん流し」について紹介。一年目は約200人だったが、二年目は400人と倍増。今年は900人以上の来場者がありました。少しずつ手応えを感じています。
たくさんのご来場ありがとうございました。
社長の友人シ゛ローラモさんの最新刊で、好きなお店として当社を紹介して頂きました。P96～P97に紹介。「Buono！この作り手がいるから逸品がうまれる」
㈲データホルダー九州 「リーク」2006年秋号<vol.59>
読者が好きな紅葉スポット<九年庵>近辺スポットで神埼そうめんが食べられるお店として、百年庵を紹介して頂きました。
㈱西日本情報センター「タウン情報さが」2006・11月号
ドライブに出かけたくなる紅葉スポット、神埼・鳥栖・三養基エリアで、百年庵の新メニュー「香味にゅうめん」を紹介して頂きました。
平成19年3月15日発行の「うまいもの 温故知新」で、「めん匠が作った新しい味わいのめん」として、有機古代麺を紹介して頂きました。
「健康によさそうなめんで、食べると元気が出る気がします」
㈱ワールト゛フォトフ°レス「mono モノ・マガジン」no.569
2007年9月16日発行の「モノ・マガジン」に、「monoの大捜査戦～がばい旋風に舌巻かれ…」ということで、神埼そうめん「神の白糸」を紹介して頂きました。
神埼そうめん 250ｇ
小束（50ｇ×5）
タレントの山本華世さんが、国の名勝「九年庵」を案内するコーナーで、百年庵に立ち寄っていただき、「よくばりにゅうめん」を紹介していただきました。この番組放送終了後、「よくばりにゅうめん」のオーダーが相次ぎました。
メイド・イン・神埼
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シティ情報ふくおか「fukuoka」 No.630 (2004.11/1～15）
今はもう残念ながら休刊となってしまいましたが、「ドライブしながらたくさん食べたい」欲張り派のためのご当地ちょい食いグルメのコーナーで、百年庵の「山菜にゅうめん」が紹介されました。
『 緑深い渓流沿いにある、創業約130年の製麺所に併設された食事処。麺作りの基本は、脊振山系の天然水と無農薬有機栽培された小麦。つるつるとした喉ごしのよさと、極細ながらしっかりとしたコシはさすが。冬季は、ダシの風味が生きたあたたかいつゆでにゅうめんをどうぞ。』
主婦の友社 「マイ・フォーティーズ」 (2004年9月号）
ご紹介いただいた中の一部です。ご紹介ありがとうございました。
2008年2月25日発売号の「三瀬ライフvol.5」で、平川農園の平川易子さんに、お気に入りのスポットとして、百年庵をご紹介いただきました.ありがとうございました。
お気に入りスポット
天然水と技が育む老舗製麺店の味
”体の中から、外から疲れ知らずに！”
旬のお取り寄せガイドで、古代麺を紹介していただきました。
『…どれもビタミン・ミネラルなどが豊富で、疲れた体にぜひおすすめ。』と紹介して頂きました。
又、モニターの方から『熊笹麺だけほんのり香りがある。天然マイナスイオン水と天然塩を使っているので、体によさそう』とお言葉をいただきました。
0120-39-2625